I FONDAMENTALI DELLA CUCINA ITALIANA 2.0

I FONDAMENTALI DELLA CUCINA ITALIANA 2.0

A completamento del corso precedente questa volta faremo degli approfondimenti:

sugli ingredienti,

sulla loro tecnica di preparazione,

sulle differenze fra le varie preparazioni dolci e salate,

sulle tecniche di cottura.

Il corso è strutturato in stagioni, per ognuna delle quali è prevista una serie di eventi:

brunch

pranzo

ora del tè

apericena

cena

buffet.