RICETTE

Le ricette che troverete di seguito sono una piccola raccolta di ricette classiche che ci hanno tramandato le nostre nonne, nonna Imola; le nostre mamme, mamma Anna, Asmara; le nostre suocere, mamma Piera; ed altri parenti ed amici come lo zio Nello ecc..., certe volte da noi modificate per renderle più attuali e sfiziose.

Troverete anche ricette inventate da noi, Tiziana e Sabrina o scovate negli innumerevoli libri e riviste di cucina che possediamo, come dice mio marito "siamo un pò fissate". 

All'inizio di ogni ricetta troverete alcune informazione sugl'ingredienti utilizzati, soprattutto per ricordarvi che per il successo di una ricetta, necessita una ricerca accurata delgi ingredienti, io, Tiziana, sono un po', come dice Sabrina fissata con questa ricerca, e sempre a detta di Sabrina ho un'altro pallino, la precisione, le dosi esatte, io peso tutto, anche il sale dell'acqua per la pasta, Sabrina è più istintiva, come dice lei "va a braccio"!

Bando alle "ciance" fuoco ai fornelli!!!!!!!!!!!!!!!!