Bruschette con il pomodoro

Bruschetta con il pomodoro

Pomodori ramati ben maturi qb

Sale qb

Pepe qb

Olio evo qb

Basilico o a piacere origano qb

Tagliare a fette il pane toscano possibilmente cotto a legna, tostarlo in forno e tenere da parte.

Lavare e tagliare a dadini i pomodori metterli in una pirofila e condirli con il sale, pepe, olio evo e gli aromi. Poco prima del servizio farcire le fette di pane con il condito di pomodori, guarnire con una fogliolina di basilico.