Tartine con creme fraiches salmone e kiwi
Tartine con creme fraiches salmone e kiwi
Per antonomasia la creme fraiches è la panna acida, può essere acquistata nei supermercati più forniti o può essere fatta in casa, ha un gusto un po’ particolare, in queste tartine può essere sostituita da un formaggio spalmabile più sulle corde dei nostri palati.
Pane per tartine
Una confezione di creme fraiches o di formaggio spalnabile
La scorza grattugiata di un limone
Salmone affumicato qb
Kiwi qb
Sale qb
Emulsionare la creme fraiches o il formaggio spalmabile con la scorza del limone ed un pizzico di sale, metterlo nella sacca da pasticcere e distribuirlo sulle tartine tagliate a piacere, guarnire con il salmone ed una fettina di kiwi.