Mousse di prosciutto cotto

Mousse di prosciutto cotto

Una confezione di pane per tramezzini

250 g di prosciutto cotto

250 g di mascarpone

10 olive verdi

Pepe verde qb

Mettere nel cutter il prosciutto cotto a dadini, il mascarpone, 5 olive verdi e il pepe verde macinato al momento. Frullare bene fino a che non otteniamo un composto omogeneo spumoso.

Mettete il composto in una sacca da pasticceria. Tagliate le tartine della forma desiderata distribuitevi la crema al mascarpone e decorate con delle rondelle di olive verdi.