Mousse di gorgonzola e noci

Mousse di gorgonzola e noci

Una confezione di pane per tramezzini

150 g di gorgonzola piccante

150 g di mascarpone

150 g circa di gherigli di noce

Mettete ne bicchiere del cutter il gorgonzola a cubetti, il mascarpone e metà dei gherigli di noce, frullare tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, mettetela nella sacca da pasticcere.

Tagliate il pane della forma desiderata, ricoprite con la crema e guarnite con i gherigli di noce rimasti.