Pomodorini capresi

Pomodorini capresi

16 pomodorini ciliegini non troppo piccoli

16 mozzarelline ciliegina ( in alternativa 16 tocchetti di fiordi latte)

Olio evo qb

Sale qb

Pepe qb

Basilico qb

Lavare i pomodorini, togliere la calotta superione e svuotarli. Riempirli con la mozzarella. Frullare il basilico con sale pepe ed olio evo. Condire i pomodorini con l’olio aromatizzato.