Sfoglia alla crema marmellata e cioccolata

Sfoglia alla crema marmellata e cioccolata

Una pasta sfoglia fresca rotonda

2 pasta sfoglia fresca rettangolare

500 g di crema pasticcera

Crema di nocciole qb

Marmellata a piacere qb

Zucchero semolato fine qb

Zucchero al velo

tagliare la pasta sfoglia rettangolare in 16 rettangoli, una sfoglia spolverizzarla di zucchero semolato fine ed infornare a 210° per 10-15 minuti fino a quando saranno ben caramellate. Tenere da parte.

Riempire la parte centrale della rimanente pasta sfoglia rettangolare  con la marmelata chiudere piegando a metà i rettangoli formando delle bacchette rettangolari spolverizzare con lo zucchero semolato fine, infornare a 210° per 10-15 minuti fino a quando saranno ben caramellate.

Tagliare la pasta sfoglia rotonda in 16 triangoli. Farcire la parte centrale del lato più corto con la crema di nocciole, arrotolare partendo dalla parte più corta formando dei cornetti. Cuocere a 210° per 10 -15 minuti.

Riprendere i panzerottini rettangolari, con delicatezza tagliarli nel mezzo a mo’ di panino e farcirli con la crema pasticcera.

Distribuire le sfoglie nel vassoio spolverizzare con lo zucchero al velo aromatizzato alla vaniglia.