Crostini con scamorza e acciughe

Crostini con scamorza e acciughe

Acciughe sotto sale qb

Pane per tramezzini qb

Scamorza qb

olio evo qb

tagliate il pane con un coppa pasta della forma desiderata, tostatelo in forno caldo. Distribuite i crostini su un vassoio da portata che possa andare in forno guarnire con una filetto d’acciuga ben pulito lavato sotto acqua corrente ed appannata. Finite con dei dadini di scamorza. Al momento del servizio passare in forno il tempo necessario per far sciogliere il formaggio, servire immediatamente.